spoon

Walnut Craig Claiborne e Ginger Fruitcake

10
Categoria : Torta

Rendimento: 12 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
02/01 lb gengibre cristalizados, em 1 / 4 '
Cubos de
1 1 / 2 c de Ouro passas
3 3 / 4 Nozes c: de preferência preta
-Nozes; em pedaços
3 c Peneirado de farinha de trigo;
-Sift então medir
O fermento em pó 1 ts
Sal; a gosto
1 Manteiga lb - (4 varas); corte no
Cubos -1 '
2 c açúcar granulado
6 ovos; separados
1 / 3 c Madeira ou Xerez doce

Preaqueça o forno a 275 graus. Manteiga levemente uma de 10 polegadas, 12 xícara de bundt
pan. Polvilhe com farinha; agitar panela para dentro do casaco. Sacuda o excesso.
Em uma tigela, misture gengibre, passas e nozes. Peneire
a farinha, o fermento eo sal. Peneire esta mistura sobre gengibre e
mistura de nozes. Coloque a manteiga na tigela de uma mistura elétrica. Começar
batendo enquanto, gradualmente, acrescente o açúcar. Bata até ficar fofo.
Gradualmente batida na gema de ovo. Bata na madeira. Despeje e raspar essa
mistura sobre nozes, misture bem. Este é o melhor feito à mão. Bater
as claras em neve até ficarem firmes; completamente vezes nos, até que não
show. Despeje a massa na forma preparada, e suave por cima com
uma espátula. Set pan em uma assadeira e coloque no forno. Asse cerca de 2
04/01 horas, até que o bolo é soprado acima panela e dourar em cima
ou até que a temperatura interna é de 200 graus em um termômetro. Remover
bolo da panela logo após o cozimento. Tocando no fundo da panela
com uma faca pesada vai ajudar. Bolo de loja para pelo menos 10 dias. Se
desejar, adicione mais toque ocasional de madeira ou xerez (ou conhaque ou
rum, se desejado). Manter estreita coberto, envolto em gaze ou
, tiras e refrigerados até que esteja pronto para uso. Rendimento: 12 porções.


Por favor, corrija esta tradução

Classifique esta receita 1-10.

Comentários