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Venison Shortcake

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Categoria : Torta

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 fatia de bacon em cubos
1/4 c cebolas em rodelas
1 alce terra lb / veado
O sal 1/2 ts
1/4 ts Pimenta
2 Farinha tb
1 1/4 de água c
1/2 ts Mostarda preparada
1/8 ketchup de tomate c

Shortcake
2 Farinha c
O fermento em pó 2 ts
O sal 1/2 ts
4 Encurtamento tb
2/3 do leite c
Manteiga ou margarina derretida

Refogue o bacon 'e cebola até dourar ligeiramente. Adicione a carne, sal, pimenta,
e cozinhe até dourar. Adicione 2 colheres de sopa de farinha e misture. Adicione a água,
mostarda, e ketchup. Traga a uma fervura rápida, mexendo sempre.

Para shortcake, peneire a farinha, o fermento eo sal juntos duas vezes. Corte em
encurtando. Adicione o leite aos poucos, misturando a massa macia. Desenforme sobre e
amasse ligeiramente. Role 1/4-inch grosso e cortado com farinha de 3 polegadas biscuit
cortador. Coloque metade dos biscoitos em assadeiras, pincele com manteiga derretida
e colocar biscoitos restantes na parte superior. Asse em forno quente (425 degees F.) 12
a 15 minutos. Para servir shortcakes rachadas e mistura de carne pilha entre
metades.


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