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Striped Bass com Salsify Flan, aspargos e assado no forno

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Categoria : General

Rendimento: 2 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
O óleo de canola 2 tb
2 Skin-on selvagem striped-bass
-Filetes -, (8 oz
Ea)
3 vinho tb Branco
1 Alcaparras tb
1 cebolinha picada ts
1 Manteiga tb
Sal; a gosto
Recém-pimenta preta;
Para degustar
1 tb salsa picada
02/01 c creme de leite
2 ovos
04/01 ts alho picados
04/01 c cozidos Pureed cercefi
1 Asparagus bn; aparados, blanched
10 oz batatas Creamer -; (8 abt
-Batatas)
1 ts Azeite
1 ts alho picados
1 salsa picada ts
1 manteiga tb Whole

Em um calor panela anti-aderente até que o óleo quente e pan baixo a trava listrado
pele voltada para baixo por cerca de 1-2 minutos ou até ficar crocante. Vire-se e
terminar de cozinhar do outro lado. Retire o peixe e despeje o excesso
petróleo e deglaze a panela com o vinho branco e adicione o restante
ingredientes. Coloque a mistura sobre o peixe uma vez que a manteiga derreter.
Misture o creme pesado, ovos, alho, cercefi e sal e pimenta
a gosto até misturar bem. Usando duas onças ou moldes de 3 onças ramekin,
pulverizadas com antiaderente spray, despeje a mistura na ramekins o. Lugar
os ramekins em banho-maria e cubra com papel manteiga untado com manteiga. Asse em
325 forno grau até ramekins são feitas. Aproximadamente 20 minutos. Atire a
batatas com o azeite de oliva, alho, sal e pimenta. Assado em um grau 450
forno por cerca de meia hora ou até feito. Atire com a picada
salsa e manteiga todo. Esta receita rende duas porções.


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