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Squash chileno

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Categoria : General

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
4 Abóbora c; cozido e
-Pureed
1 c Cebola; picado
1 1/2 c vermelho Misto e pimentão verde;
-Picado
2 dentes de alho; esmagado
1 cominho ts
4 ovos inteiros batidos;
Milho 2 ª c; fresco ou congelado,
-Descongelados
1/2 ts coentro-do-chão
1 ds Cayenne
1 ds pimenta preta
1 c queijo Cheddar, ralado
2 tb Azeite

1. Refogue cebola, alho e especiarias em azeite até a cebola eo alho são
translúcida. Adicione pimenta e sal. Tampe e deixe cozinhar 5-8 minutos.

2. Adicionar refogue a abóbora amassada, juntamente com ovos e milho batido. Misture bem.
Prove para corrigir os temperos.

3. Espalhe em uma caçarola quart manteiga 2 e cubra com queijo.

4. cozinhar em forno 350 graus 20 minutos, coberta e 15 minutos descoberto.

NOTAS: Sirva com pão de milho e salada. 8/28/97


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