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Sour-Creme Molho Primavera

7.40
Categoria : General

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
12 oz massas Ponne
4 oz cenouras do bebê; cada corte
-Longitudinalmente em 8 tiras
1 / 2 libra aspargos finos; aparadas e
De corte em 1 polegada de comprimento
2 tb Azeite
1 / 2 cebola de tamanho médio; picada
Cogumelos 04/01 lb; limpos, stemmed
E fatiado
02/01 ts Sal
02/01 ts pimenta preta
1 popper doce vermelho; cortado em
Tiras finas
02/01 ervilhas congeladas c
8 oz Regular ou reduzido teor de gordura sour
-Creme
2 tb parmesão ralados ou romano
-Queijo

1. Cozinhe o macarrão em pat grande de água fervente. Cinco minutos antes do final do
o tempo de cozimento, adicione as cenouras. Dois minutos antes do final do
tempo de cozimento, adicione os espargos. Legumes devem ser propostas no final do
cozinhar.

2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma grande e profunda frigideira em fogo alto. Adicione o
cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que apenas amaciado, de 1 a 2 minutos.
Adicione os cogumelos, sal e pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a
cogumelos perdem a olhar-primas, cerca de 3 minutos. Adicionar pimenta e cozinhe por
mais 2 minutos. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 2 minutos ou até que tudo
esteja macia.

3. Escorra o macarrão, cenoura e aspargos, reservando 1 / 2 xícara de cozinhar
água. Toss macarrão, cenoura, espargos, e líquido de cozimento reservado juntos
com os legumes refogados, creme azedo e queijo em uma tigela grande.
Serve massas imediatamente.

Valor de nutrientes por porção: 536 calorias, 22 g de gordura (9 g saturados), 16 g
de proteína, 71 g de carboidratos, 387 mg de sódio, 28 mg de colesterol. Nutriente
Valor por dose: 339 calorias, 18 g de gordura (7 g saturados), 27 g de proteína, 17
g de carboidratos, 965 mg de sódio, 132 mg de colesterol.


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