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Sopa de Cogumelo Magnificent

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Categoria : Sopa

Rendimento: 2 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
2 Cogumelos c picado
Sm 1 cebola picada
2 1/2 de óleo tb
1/2 peças c caju chão,
1 Ações c
1 cubo de caldo de legumes
Sal marinho a gosto
Pimenta de Caiena
1 ds algas marinhas
1/4 c pedaços de caju, inteiros

Refogue 1 xícara de cogumelos com 1 1/2 colheres de sopa de óleo até ficarem macias. Misturar
os legumes refogados com as peças básicas de caju, água, caldo de carne
cubos, sal marinho, pimenta caiena e algas marinhas. Aqueça o óleo restante
e refogue os pedaços de caju inteiras e os restantes 1 xícara de cogumelos
até ficar macio. Adicionar esta mistura à mistura e trazer apenas para um
ferver em fogo médio para baixo. Cozinhe tudo por 10-20 minutos até que
quente durante todo e os sabores se misturem. 'Esta é uma sopa requintada
e um dos meus favoritos pessoais. " Mantém vários dias no
frigorífico.

Jeanne Marie Martin, "Vegan Delights"

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