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Salada de pepino cozido - OI NA BOK Mool KUM

4.00
Categoria : Salada

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 lg Pepino
1 1 / 4 TS Sal
1 1 / 2 tb Óleo de gergelim
2 tb cebola picadinha Verde
2 tb molho de soja light
2 ts chili em pó
1 1 / 2 ts Açúcar
1 tb sementes de gergelim branco torrado
- E à terra

Descasque o pepino e corte em tiras largas, descartando núcleo de semente,
em seguida, cortado transversalmente em palitos. Coloque em uma peneira e polvilhe
com o sal. Ponha de lado por 10 minutos a escorrer, em seguida, enxaguar e secar
completamente.

Aqueça o óleo de gergelim em uma panela e frite o pepino picado com a
cebola verde em fogo médio até que comece a amolecer. Adicionar a soja
molho de pimenta em pó e açúcar e mexa até que os temperos são
uniformemente distribuída. Transfira para uma travessa e polvilhe com o
sementes de gergelim. Sirva quente ou ligeiramente fresco.


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