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Sal Camarão Chilli

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Categoria : Chilli

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
12 camarões frescos-prima
1 tb (1,25) de gengibre ralado
2 tb (2.5) ou vinho de arroz chinês
-Dry sherry
1 tb (1,25) de sal marinho
2 dentes de alho; esmagado
2 pimentões vermelhos, em fatias finas,
- (Opcional)

Molho
2 tb de amendoim (2.5) ou de produtos hortícolas
-Óleo
3 tb (3.75) molho de soja escuro
3 tb (3,75) de molho de soja light
1 sl Ginger; cortada em palitos de fósforo
1 pimenta vermelha; em fatias finas

Publicado por Sydney Morning Herald

Depois de marinar em vinho de arroz e gengibre, estes camarões obter um vapor rápido
antes de ser jogado com sal, alho e piripiri

Não descasque os camarões, mas devein ligando fora do trato intestinal preto
com um espeto de bambu fino.

Coloque em uma tigela à prova de calor superficial com gengibre ralado e vinho de arroz e esfregue
para cobrir as cascas. Deixe por uma hora, jogando ocasionalmente. tigela de transferência
a vapor e vapor sobre a água fervendo por cinco minutos, ou até de camarão
carne fica branca. Retire e escorra, e camarão seco com toalha de papel. Calor
wok com sal, alho e malagueta (sem óleo) em fogo médio. Adicione os camarões e
toss até quente e com boa cobertura, com sal. Sirva com molho de imersão.

Mergulhando Molho: Aqueça o óleo até que comece a fumar, em seguida, retire do fogo e
deixe esfriar. Misture o óleo cozido com o escuro ea luz de soja, gengibre e pimenta
e servir em pequenas tigelas de imersão

Palavras de advertência ........ Um camarão é um camarão grande, embora eu acho que chama EUA
todos eles shrimps.I sugeriria não menos de 4 'por muito tempo.

O australiano é colher 20 mL 15mL vs EUA, Nova Zelândia e Reino Unido, assim para você
estrangeiros (bg) eu coloquei entre parênteses a quantidade ajustada você deve
uso. (Não me pergunte por que algum idiota decidiu que seria diferente)


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