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SUAN NI JOU PAI (carne de porco fatiado com ALHO Sauc

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Categoria : Carne de porco

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Ombro meia de carne de porco (ou parte presunto)
2 Alho tb (picado ou purê)
04/01 ts Sal
Um caldo tb (frio)
2 Soysauce tb
1 tb óleo de pimenta vermelha
04/01 ts MSG (opcional)
O óleo de gergelim 1 / 2 tb

1. Limpe a carne de porco e cortar a pele. Em seguida, cozinhe a carne de porco inteiro no
água fervente por aproximadamente 30 minutos.
(Adicione um pouco de cebolinha e gengibre se
disponível).
Picar um pauzinho na carne de porco. Se nenhum líquido rosa flui para fora do
buraco, a carne é feito. remover e drenagem. Após o resfriamento, corte-
em todo o grão em 2 polegada quadrada fatias muito finas.

2. Ferva as fatias de carne de porco em água a ferver novamente por 5 segundos.
Retire e escorra. Seque com uma toalha seca.

3. Organizar a fatia de carne de porco em uma placa (as peças atraentes
deve ser colocado no topo).
Salpique o molho de tempero (uma mistura de alho picado, o
sal, o caldo, o Soysauce, o hot pimenta óleo MSG, e
óleo de gergelim) no topo. Servir.



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