spoon

STEAMED BOLINHOS ABERTO

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Categoria : General

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 pk skins Wonton
- (Cerca de 30-35 por skins pkg)

PREENCHIMENTO
Carne de porco terra 3 / 4 de libra
2 tb picada Smithfield presunto
-= =- OU Prosciutto
1 tb molho de soja Luz
2 de vinho de arroz ou xerez seco ts
1 1 / 2 cebolinha finamente picada tb
1 ts raiz de gengibre finamente picado
Um óleo de gergelim ts
1 ovo; batido
1 açúcar granulado ts

Combine os ingredientes ENCHIMENTO e misturá-los bem. Uma colher
generosa porção de recheio em cada pele wonton. Trazer os lados e
pressioná-los em torno da mistura de enchimento. Toque o bolinho no fundo para
fazer uma base plana. A parte superior deve ser aberto, expondo o recheio de carne.
Criar um vapor ou colocar um rack dentro de um wok ou panela funda grande. Derramar
cerca de 2 centímetros de água e trazê-lo para ferver. Coloque os bolinhos em um
prato e coloque este em o navio ou para o rack. Tampe a panela
bem, desligue o fogo e vapor brando por aproximadamente 20 minutos. (Você
pode ter que fazer isso em vários lotes.) Sirva os bolinhos quentes com soja
molho para mergulhar.

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