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SOPA ITALIANA minestrone COCA-COLA

5.69
Categoria : Sopa

Rendimento: 6

Ingredientes (Ajuda):
2 1/2 lb acém lâmina ou 1 / 4 c cebola cortada em cubos
sopa de ossos Meaty 04/01 c salsa picada
2 1 / 2 qt Água 1 dente de alho picado
2 TS Sal c 02/01 (2 oz) de macarrão do cotovelo
1 sm vc Cebola 1 (6 oz) de pasta de tomate
1 / 2 c Folhas de aipo 1 c COCA-COLA
1 folha de louro 1 óleo verde-oliva tb
2 fatias de pão, bacon, em cubos de 1 TB de molho inglês
1 1 / 2 c Feijão tb um tempero italiano
1 / 2 c feijão verde, fresco / sal picado 1 st
1 / 2 c aipo, picado 1 / 4 de pimenta preta ts
1 / 2 c verde ervilha queijo parmesão,
1 / 2 c abobrinha cortada em fatias finas ralado (opcional)
1 / 2 Cenoura c, em fatias finas

Em uma panela grande, coloque a carne, água, sal, cebola pequena, folhas de aipo,
ea folha de louro. Cubra e cozinhe aproximadamente 2-1/2 horas até a carne ficar macia.
Retire a carne. Coe o caldo (deve medir 2 quartos). Adicione cubos de gelo
ao caldo para endurecer a gordura e remover a gordura. Descarte a gordura.

dados finamente a carne, descartando qualquer gordura e ossos (deve ser cerca de 2
copos). Em um forno 5-6 quart chaleira ou holandês, misture o caldo de carne e
a carne. Coloque em fogo baixo enquanto prepara o restante dos ingredientes.

Pan-frite o bacon até ficar crocante. Adicione o bacon e os gotejamentos e todos os
os demais ingredientes, exceto o queijo parmesão, o caldo. Cubra e
deixe ferver cerca de 30 minutos, até que os vegetais eo macarrão ficarem macios.
Sirva polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar. Faz cerca de 3 litros.
Receita: 'International Cozinhar com Coca-Cola', um give-away
O panfleto da Coca-Cola Company, 1981

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