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SOPA DE DENISE DE DIETA

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Categoria : Sopa , Dieta

Rendimento: 8 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 dente de alho, picados
1 cebola picada
1 Leek, só a parte branca cortada
1 pimentão vermelho ou verde picado
1 Abobrinha, cortada
8 oz cogumelos, em fatias
1 pk de espinafre congelado picado
14 oz pode tomate estufado
16 Bouillion Chicken oz
12 oz suco V-8
1 pó tb Chili
1 ts Paprika
5 1 / 2 ts Oregano
2 folhas de louro
Pimenta caiena a gosto
4 oz queijo azul, ruiu

Spray de panela de cozido grande com Pam. Refogue o alho, cebola, alho-poró, abobrinha,
pimenta, e os cogumelos por 10 minutos, mexendo freqüentemente. Descongele o espinafre em
microondas até ficar macio, adicione aos vegetais. Adicione os ingredientes restantes
exceto o queijo azul, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe
cerca de 20 minutos. Adicionar cerca de 1 TB de queijo azul desintegrado a cada
servir. Escolha dos vegetais pode variar, dependendo da disponibilidade e
preferências pessoais.

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