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Ruibarbo-Cherry Crunch

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Categoria : General

Rendimento: 12 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 c Rápido aveia
1 Farinha c
1 c Açúcar mascavo
1 pn Sal
1/2 Manteiga c (1 stick)
PREENCHIMENTO
4 c ruibarbo fresco picado
1 ts aroma de amêndoa
1 Açúcar c
1 cn torta de cereja enchimento
1 Água c
1/2 nozes picadas c
Amido de Milho 2 tb

CRUST

Massa: Misture todos os ingredientes da crosta e pressione a metade da
mistura sobre o fundo de uma 9 X pan de 13 polegadas.

Espalhar a ruibarbo cortado no topo da crosta. Ferver o açúcar, água e
amido de milho até engrossar. Adicione o aroma de amêndoa, a torta de cereja
de enchimento. Despeje a mistura sobre o ruibarbo. Polvilhe a massa restante
mistura sobre ela, então as nozes. Asse por 45 minutos a 350 F. Sirva quente
com chantilly.

Faz 12 porções.

YANKEE favorita da revista New England Receitas; 1972

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