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Roast Rib com Marinada Bourbon **

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Categoria : General

Rendimento: 8 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
PATTI - VDRJ67A
3 1/2 assado Chuck lb
1/3 Bourbon c - = OR = - brandy - = OR = -
- Caldo de carne
1/3 c molho de soja
2 TB Brown açúcar; embalado
2 Vinagre tb
2 Óleo Vegetal tb
1/2 ts Pimenta
1 sm Cebola; picado
1 dente de alho; finamente picado

Pierce carne com um garfo várias vezes em ambos os lados. Misture restante
ingredientes em prato de vidro raso. Coloque a carne no prato, vire para o revestimento com
marinada. Cubra e leve à geladeira pelo menos 24 horas, virando a carne
ocasionalmente. Retire a carne da marinada, reservando a marinada. Cubra e
grill carne 4-5 'de carvões médios, 30-35 minutos para o cozimento médio,
virando sempre e pincelando com a marinada.

A partir de

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