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RIM GUISADO

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Categoria : Ensopado

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 lb cebola espanhola, descascados e
De corte em oitavos
1 / 2 c Vinho Tinto
1 1 / 4 de água c
04/01 ts tomilho seco ou 1 / 2 colher de chá
-Fresco picado
Sal e pimenta a gosto
10 rins Cordeiro (cerca de 1 1 / 2
-Lbs)
4 Farinha tb

Coloque a cebola, vinho e 3 / 4 de xícara de água em uma panela.
Tempere com sal, pimenta e tomilho, deixe ferver.
Baixa o calor, tape e deixe cozinhar 20 minutos ou até que a
as cebolas estejam macias. Retire toda a gordura em torno e
membrana translúcida de fora dos rins
e cortá-los em cerca de 1 'cubos. Misture os rins
para a mistura de cebola, tampe e cozinhe por 5 minutos
ou até que os rins são cerca de concurso. Misture os quatro
com o restante da água até ficar cremosa e misture
nos rins, mexendo continuamente até que o
engrossar. Deixe ferver por alguns minutos, verifique
tempero.

Rendimento: 4 porções

Os rins são uma parte do corpo regida por Libra, e em
este prato é o seu sabor doce e suave e levemente
aromatizado com vinho e tomilho. Serve isto como um guisado
prato da ceia da família com abundância de arroz cozido e um
vinho tinto.

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