spoon

Praline de enchimento

10
Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 c 10X confeiteiro em pó '
-Açúcar
02/01 c Amêndoas

Faça o creme do creme de baunilha. Coloque o açúcar e nozes em um pesado
panela e coloque em fogo médio. Mexa constantemente com uma colher de pau.
Vai demorar um pouco para o açúcar para derreter becauce não há água ou
outro líquido na panela. Mantenha-se mexendo! Assim que o açúcar derrete, ele
vai se transformar em caramelo. Imediatamente retire do fogo e despeje o caramelo
em uma laje de mármore oleado (se você tiver um) ou em uma folha de bolinho lubrificada
(Se você não). Deixe-a arrefecer. Quando o doce esfriar, ele será
duro e quebradiço. Quebrá-lo em pedaços, coloque os pedaços no liquidificador ou o seu
processador de alimentos, e moa-os em pó. Dobre o pó praline em
o creme de creme de baunilha.

NOTAS: Isto é para Anel Creme Puff


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