Rendimento: 8 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1/4 lb de chocolate picado
1 cream c Chicote
1 Leite c
2 ovos inteiros; mais
2 gemas de ovo
1/3 c Açúcar
Levemente adoçado chicoteado
-Creme; opcional

Leve chocolate, creme de leite e leite apenas ao ponto de ebulição em
panela pequena, mexendo ocasionalmente. Quando o vapor aparece nas bordas de
panela, retire do fogo e bata suave. Enquanto os ingredientes líquidos são
cozimento, bata ligeiramente os ovos, as gemas eo açúcar em meio a combinar
misturando tigela. Não deixe que mistura ficar espumosa. Mexendo delicadamente drible,
Mistura de leite 1/4 xícara quente em ovos. Bata até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione
mais leite quente, mexendo constantemente, até que todo o leite é combinado com
ovos. Despeje através do filtro em cântaro ou 4-copo copo de mistura. Dividir
mistura de partes iguais entre 8 (1/2-cup) ramekins. Mistura de ovos deve preencher
ramekins apenas 2/3 para 3/4 cheio. Coloque em assadeira de rack meio de
300 graus ramequins do forno e coloque na panela. Preencha panela com muito calor
água para os lados até a metade de potinhos. Cubra com folha de
alumínio ou assadeira e asse até que as bordas são definidas e centro de
creme ainda treme quando agitado, de 30 a 35 minutos. Remover fermento
panela do forno. Remover ramekins da assadeira e deixe esfriar. Cobrir
bem e leve à geladeira até a hora de servir. Sirva, passando levemente
chantilly adoçado adicionar como desejava. Rendimento 8 porções.

Cada porção, sem chantilly: 217 calorias, 34 mg de sódio; 124
mg de colesterol; 8 gramas de gordura, 18 gramas de hidratos de carbono, 4 gramas de proteína;
0,14 fibra grama. 217 calorias, 34 mg de sódio, 124 mg de colesterol, 8
gramas de gordura, 18 gramas de hidratos de carbono, 4 gramas de proteína; 0,14 grama de fibra


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