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Popovers - Williams Sonoma

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Categoria : General

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
2 ovos
04/01 ts Sal
1 Leite c
2 de manteiga sem sal tb; derretida
1 c de farinha de trigo

Unte uma popover 6-copo ou Texas porte de muffin pan.

Em uma tigela média levemente wisk juntos os ovos eo sal. Acrescente o leite
e manteiga e bata a farinha até pouco misturado. Não bata demais! Preencher
cada copo pela metade usando todos os batter.

Popovers lugar em um forno frio, ajuste a temperatura a 425 graus F e
leve ao forno por 20 minutos. Popovers deve subir consideravelmente durante este tempo.
Reduza o forno a 375 F e continue a assar 10-15 minutos, até mais
popovers são dourada e crocante por fora. Rapidamente furar cada popover
com um espeto de metal fino ou a ponta de uma faca pequena para liberar o vapor.
Desligue o forno e deixe-a por 5-10 minutos mais para crisping mais.
Retire e sirva imediatamente.

Faz 6 popovers que são cerca de 142 calorias cada.


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