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Pollo Frito

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Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 frango para fritar sm; cortado em
Pequenos pedaços
1 1 / 2 ts Sal
04/01 ts pimenta moída na hora
-1 / 4 colher de chá de noz-moscada ou canela
02/01 Alho sal ts
Um limão; suco de
Azeite de oliva
02/01 c farinha crus
2 ovos, ligeiramente batidos
1 limão; cortada em 6 fatias

"Pollo Frito é um prato clássico na Itália judeus '(aspas da receita)

Polvilhe os pedaços de frango uniformemente com sal, pimenta, noz-moscada e sal alho.
Coloque em uma tigela e leve à geladeira para marinar por várias horas ou durante a noite.
Toss vez em quando para garantir uniformidade de tempero.

Heat 1 xícara de óleo em uma frigideira grande. Rolar os pedaços de frango na farinha, mergulhe
no ovo e frite no óleo quente em fogo alto por 1 ou 2 minutos. Menor calor
e frite por 15 minutos a mais ou até que as peças são de ouro (mas não marrom) no
todos os lados servir com fatias de limão e coll'uvetta riso.


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