spoon

Pithiviers avelã e chocolate

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Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 pk folhas de massa folhada congelada;
- (2 folhas), descongeladas
; (17 1/4-ounce)
6 manteiga sem sal tb, sala
-Temperatura
; (3/4 stick)
1/2 c Açúcar
3/4 c Avelãs, (cerca de 3 onças),
; Torrado, descascado,
; Finamente moída
2 TB de farinha de trigo
1 ts extrato de baunilha
2 ovos lg
1 3/4 oz Bittersweet; (não
-Sem açúcar) ou
; Meio amargo
; Chocolate, cortado em
; Pequenos pedaços

Pré-aqueça o forno a 400F. Corte 1 folha de massa em 9 rodada 1/2-inch-diameter.
Transferir para assadeira grande e pesado; frio.

Usando batedeira, bata a manteiga eo açúcar em uma tigela média até ficar fofo.
Misture em nozes, farinha e baunilha. Misture 1 ovo. Espalhe uniformemente sobre o preenchimento
rodada pastelaria refrigerados, deixando margem de 1,2 cm na borda. Organizar o chocolate
peças sobre o preenchimento espaçamento, uniformemente. Chill 15 minutos.

Bata ovo restante para misturar em uma tigela pequena. Corte folha de massa segundo em 9
1/2-inch-diameter rodada. A borda em escova de massa recheada com ovo batido. Topo
com rodada pastelaria segundo, pressionando as bordas firmemente para selar. Frisar
bordas decorativa. Escove massa com ovo batido. Corte um furo pequeno orifício na
centro. Usando a ponta de faca afiada pequena, polegadas círculos pontuação meio 1/2 para além
em cima da massa, começando e terminando no respiradouro borda dobrada. (Pode ser
preparado 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira.)

Asse até dourar pastelaria soprado e dourado, cerca de 25 minutos. Deixar arrefecer 10
minutos na assadeira. Transfira a massa do prato. Sirva morno ou à temperatura
temperatura, corte em fatias de pastelaria.

Rendimento: 8 porções.


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