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Pasta de Dorothy Mostaccioli Vegetariana com W

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Categoria : Macarrão , Vegetariano

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
VEGETARIANO MASSAS / W NOZES

O MOLHO
3 Cebolas, amarelo; picadas
2 chalotas picadas;
3 dentes de alho picados;
1/2 c Oil, Olive
3 Óleo tb, Pepper Sherry *
1/2 Nozes; picado
2 ts Orégano, seco
1/3 c folhas de manjericão
- Cortado em tiras finas
- Salvar os principais centros
- (Florzinhas) do manjericão
- Para guarnecer
28 Tomates onças, esmagado
- (Enlatado)
1 c Wine, Borgonha
1/2 pimentão, vermelho
- Juliana cortar
3 Abobrinha, tamanho do bebê
- Juliana cortar
Pepper, Red Crushed flocos
Sal

O macarrão
3 c Mostaccioli
- (Macarrão)

-A cobertura-
Queijo, Mozzarella
- Shredded
Folhas de manjericão, para guarnecer

=========================== Directions ====================== ===

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Em uma panela grande ou frigideira o molho: Aqueça o azeite ea pimenta Sherry
Petróleo. Adicionar e refogue o orégano, cebola e cebolinha até quase
translúcido antes de adicionar o alho e as nozes. Junte as nozes e
alho. Refogue, sem deixar o marrom alho. Adicione os tomates esmagados
e do vinho de Borgonha e Basílio. Cozinhe lentamente em fogo baixo, descoberto.

Em um forno de microondas: Cubra e cozinhe a pimenta juliana Vermelha por 1 minuto.
Reserve. Cubra e cozinhe a abobrinha juliana por 2 a 3 minutos. Conjunto
lado. O Peppers vermelho e abobrinha vai manter sua coloração bonita por
cozinhar "al dente" no microondas.

Quando o molho de tomate foi reduzido e é a consistência desejada, adicionar
o Peppers vermelho e abobrinha.

Aqueça o frango.

Escorra o macarrão cozido. (Porque a água pode se apegar ao interior destes
'tubos macarrão dos pequenos, eu dou a massa algumas rodadas na minha alface
Spinner.) Adicione o macarrão com o molho de tomate e misture.

Prove o molho, acrescentando sal e esmagados Red Pepper Flakes, como desejado.

Transfira a massa eo molho para uma prova forno um prato de serviço. Liberalmente,
polvilhe queijo mussarela ralado por cima da mistura de Pasta. Lugar
sob o frango até o queijo derreter. Retire do forno e decore
com as florzinhas e folhas de manjericão.

======================= Notas e créditos ======================== =====
* Pimenta Óleo de Sherry O Hot Empresa Jelly Pepper, Fort Bragg, CA. *
(US $ 4,50 por uma garrafa de 6 oz)


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