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POT-1: caçarola TURQUIA DE QUEIJO

5.50
Categoria : Peru

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
3/4 c migalhas de pão seco
2 tb parmesão, ralado fresco
04/01 ts Sal
04/01 ts Pepper
04/01 ts manjericão
2 claras de ovo
£ 1 scaloppine Turquia
2 ts Azeite
2 ts Manteiga
1 / 2 c queijo Asiago, ralado

BERINJELA MOLHO DE TOMATE
1 berinjela
1 tb Azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
28 oz tomates enlatados estufados
1 st manjericão
04/03 ts açúcar granulado
1 / 2 ts de orégano
04/01 ts Pepper

Berinjela Molho de Tomate: Descasque e pique a berinjela. Em uma panela pesada,
Aqueça o óleo em fogo médio, cozinhe a berinjela, a cebola eo alho, mexendo sempre,
por aproximadamente 5 minutos ou até ficar macio. Adicione os tomates, esmagou com
garfo, o manjericão, orégano açúcar ea pimenta, deixe ferver. Reduza o fogo;
cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de
15 minutos ou até engrossar.

[Sauce podem ser feitas com antecedência, coberta e refrigerada por até 3 dias.]

Em uma tigela, misture as migalhas de pão, queijo parmesão, sal, pimenta e manjericão. Em
tigela, bata as claras. peru cortadas em tamanho de servir
porções; mergulhar em claras de ovos, em seguida, na mistura do miolo de casaco
ambos os lados. Em frigideira grande, aqueça 1 ts cada um dos de petróleo e
manteiga em fogo médio-alto, cozinhar o peru em lotes, acrescentando
a restante manteiga e óleo, se necessário, por 4 minutos ou até dourar
em ambos os lados.

Despeje o molho em 10 xícaras rasas-caçarola; organizar peru em
única camada com o molho. Polvilhe com o queijo. Cubra com papel alumínio. Asse,
coberto, em 180C 350F forno por aproximadamente 25 minutos ou até que o peru é
concurso eo molho borbulhar. Retire o papel alumínio, assar por 2 minutos ou até
queijo borbulhante.

4 porções por US $ 16.01CDN [95 Nov]

Dose por: cerca de 440 calorias, 39 g de proteína, 15 g de gordura, 39 g
hidratos de carbono, de alta
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