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Over-The-Rainbow Macaroni and Cheese

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Categoria : Queijo

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 óleo vegetal tb
1 macarrão do cotovelo lb
8 tb Plus 1 colher de sopa de manteiga; (1
-Stick)
1/2 c queijo ralado Muenster, (2
-Onça)
1/2 c cheddar ralado leve
-Queijo; (2 onças)
1/2 c cheddar ralado afiada
-Queijo; (2 onças)
1/2 c Shredded Monterey Jack, (2
-Onça)
2 c Half-e-meia
1 c Velveeta; cortado em pequenos
; Cubos (8 onças)
2 ovos ligeiramente batidos LG;
1/4 ts sal temperado
Pimenta moída 1/8 ts Freshly preto

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. levemente manteiga a 2 de profundidade e meio
caçarola quart.

2. Leve uma panela grande de água programado para ferver em fogo alto. Adicionar o óleo,
então o macarrão do cotovelo. e cozinhe até o macarrão ficar macio,
cerca de 7 minutos. Não cozinhe demais. Escorra bem. Voltar para a panela.

3. Em uma panela pequena, derreta 8 colheres de sopa de manteiga. Mexa na
macarrão. Em uma tigela grande, misture o queijo cheddar Muenster, leve e afiada, e
Monterey Jack queijo. Para o macarrão, adicionar a meia-e meia, uma e meia
xícaras de queijo ralado, o Velveeta em cubos, e os ovos. Tempere com
o sal ea pimenta.

4. Transfira para a panela com manteiga. Polvilhe com o 1/2 xícara restante
queijo cheddar e dot com os restantes 1 colher de sopa de manteiga.

5. Asse até que esteja borbulhando nas bordas, cerca de 35 minutos. Sirva quente.

Faz 4 a 6 porções.


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