spoon

Normandia Frango

10
Categoria : Frango

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 lg Chicken; articulado ou 4
; Trimestres de frango
1 colher de farinha de trigo colheres de sopa
225 g de cebola Button ou chalotas
225 g de bacon defumado volta sem
-A casca e
; Cortado em tiras
50 g de manteiga sem sal
Azeite de oliva
150 ml de caldo de galinha
2 folhas de louro
4 maçãs vermelhas
2 açúcar refinado tb
Button 225 g de cogumelos
2 ts mostarda Dijon
150 ml Creme fraiche
Salsinha para decorar

1 frango do uso comum ou juntas de frango. Coloque a farinha em uma tigela,
tempere bem e atirar nos pedaços de frango para revestir. Sacuda o excesso.
Aqueça a manteiga e um pouco de óleo numa caçarola grande.

2 Adicione o bacon e cebola, cozinhe até dourar e retire do
da panela. Adicione os pedaços de frango e selar bem em todos os lados. Adicione a maçã,
ações, louro e tempero, e deixe ferver, mexendo até
engrossar.

3 Cozinhe em fogo brando por 20-25 minutos. Núcleo e corte as maçãs. Aqueça uma frigideira
frigideira, derreta um pouco de manteiga e refogue as maçãs até dourar com um pouco
açúcar mascavo não refinado.

4 Verifique os pedaços de frango, retornar os bacon, cebola e cogumelos ao
panela e cozinhe por mais 15 minutos. Tempere e misture a mostarda,
creme fraiche e temperos. Polvilhe com salsa picada. Sirva com
dauphinoise batatas e as maçãs caramelizadas.


Por favor, corrija esta tradução

Classifique esta receita 1-10.

Comentários