spoon

Moros

10
Categoria : General

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
2 c secos feijão preto; lavados,
-Pegou mais
10 1/2 C de água; dividido
2 c arroz de grão longo branco
3 de manteiga sem sal tb
1 1/2 Sal ts
1/2 ts Recém-pimenta

Coloque o feijão e 7 1/2 xícaras de água em uma panela grande e levar a uma
ferver. Cubra, reduza para ferver e cozinhe por 1 hora ou até ficar macio e
cremosa em centros. Esmagar os grãos em seu líquido com um espremedor de batatas ou
a parte de trás de uma colher de pau. Coloque o arroz em uma tigela grande (não um coador)
e lave sob água corrente fria por 5 minutos. Escorra. Despeje o restante
3 xícaras de água em uma panela média, junte a manteiga e leve para ferver.
Junte o arroz, sal e pimenta e trazer de volta a uma fervura. Reduzir ao
deixe ferver, tampe e cozinhe até que a água é absorvida, cerca de 20 minutos. Misturar
o arroz com os grãos e de calor por meio de, se necessário, para servir quente. Este
rendimentos de receita de 4 a 6 porções.


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