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Maçãs assadas com creme de amêndoa

4.40
Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
4 maçãs Baking, tais como
-Cortland ou
; Roma
02/01 Raisins c
2 c de maçã ou suco
1 Água c
1 / 2 limão

PARA O RECHEIO-
02/01 c farinha de trigo integral
02/01 aveia c Laminados
1 ts Canela
Gengibre em pó 1 / 2 ts
04/01 ts Sal
02/01 c Succanat; (tipo de açúcar
; Disponíveis em Saúde
; Lojas Food)
C 04/01 óleo de canola

-ALMOND CREAM-
2 Amêndoas c; blanched e
; Slivered
4 água c
04/03 c xarope de bordo
1 pn Sal
02/01 Agar em flocos c
2 tb Araruta, dissolvido em 4
; Colheres de sopa de gelo
; Água
02/01 ts Almond extrair

Pré-aqueça o forno a 375 graus.

Lave as maçãs e núcleo, retire meia banda centímetro de pele ao redor do
tops das maçãs. Polvilhe com o suco de limão. Dispersam as passas em
no fundo de uma assadeira e coloque as maçãs em cima deles.
Montar recheio mistura e preencher as maçãs.

Trazer a cidra e água para ferver e despeje todo o maçãs - fazem
não despeje sobre o recheio. Asse por 40 minutos na prateleira do meio
do forno. Regue com o suco várias vezes enquanto as maçãs
continuar a assar mais 20 minutos.

Creme de amêndoas:

Purê de amêndoas com a água até que a tensão suave embora várias
camadas de um pano úmido. Você deve ter 3 xícaras. Combine amêndoa
leite, xarope de maple sal, e flocos de agar. Simmer 3 4 minutos sobre
fogo médio até que o ágar é dissolvido. Faça uma pasta de araruta
e água fria. Mexa para o leite de amêndoa juntamente com o extrato de amêndoa
e cozinhe por 2 minutos adicionais. Resfriar o leite de amêndoa até ficar firme.
Bata até ficar cremoso.

S: 1 quart creme de amêndoa


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