Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
12 oz Fettuccine, não cozidas
12 oz peitos de frango desossados
- (Sem pele)
2 salada c molho italiano
- (Sem gordura)
2 c água; dividido
2 Scallions mil ou cebolinhas
- Desbastado
1 cubo de caldo de galinha
2 ts Margarina
Pimenta do reino moída na hora
1 st de óleo vegetal
1 pimentão vermelho
- Sementes e costelas removidas
- Desbastado
Salsinha picada para guarnecer

Prepare macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra.

Em uma frigideira grande, cozinhar a galinha em molho italiano e mais água
fogo médio até estar cozido. Retire da panela e deixe
esfriar um pouco. Corte em pedaços pequenos.

Em uma panela média, coloque 1 xícara de água para ferver. Adicione a cebola
eo cubo de caldo de carne. Cozinhe até que as cebolas estejam macias, cerca de 3 minutos. Dreno
e líquidos de reserva. Bata as cebolas com a margarina e 1 / 2 xícara de
o líquido reservado em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo.
Tempere com pimenta do reino a gosto. Misture com o macarrão.

Em um meio não-pau frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicionar
pimentão e refogue até ficarem macias, cerca de 3 a 4 minutos. Organizar
macarrão em uma travessa e cubra com frango e pimentão. Lançar
levemente. Decore com salsinha e sirva.

Cada porção fornece: 767 calorias, 40,8 g de proteínas; 132 g
Carboidratos: 7 g de gordura; 49,5 mg de colesterol, 378 mg de sódio. Calorias
de Gordura: 8%


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