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MUFFINS LARANJA COM peru defumado

5.00
Categoria : Peru

Rendimento: 30 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Martha Stewart-Hors d '
1 Açúcar c
1 / 2 c de manteiga sem sal
2 ovos
1 ts Bicarbonato de sódio
1 c Buttermilk
2 c de farinha de trigo peneirada, para todos os fins
1 / 2 ts Sal
Passas uma c
Raspa e sumo de uma laranja
1 / 2 açúcar C
1 / 2 lb peito de peru defumado
-Em fatias finas
3 quartos c geleia de marmelo

Pré-aqueça o forno a 400 graus. latas Butter mini-muffin. 1 xícara de creme
o açúcar ea manteiga até ficar homogêneo. Adicione os ovos e bata até formar um creme. Adicionar
bicarbonato de sódio e soro de leite coalhado. Peneire a farinha eo sal e adicione a
mistura de açúcar com manteiga alternadamente com o buttermilk. Mexa até ficar bem
mistas. No processador de alimentos, passas de uva triturada e raspas de laranja. Adicionar ao
massa e misture. Colher a massa em forminhas com manteiga e asse até
empresa de marrom dourado e ao toque, cerca de 12 minutos. Remover latas para rack
e definir juntos. Pincele a parte superior dos bolos com suco de laranja e
polvilhe com o restante 1 / 2 c açúcar enquanto ainda está quente. Depois de cinco
minutos, acabam de panelas. Deixe esfriar completamente antes de cortar cada
muffin no meio. Corte o peru em pedaços pequenos e coloque uma pequena quantidade
em cada fundo muffin. Top de peru com 1 / 2 colher de chá de geleia de marmelo, a cobertura
com a parte superior do queque, e servir.
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