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Limão Peixe marinado Masala

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Categoria : Peixe

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 1 1/2 kilogr firme branco
-Peixe; filetes e
; Pele
1 Ina Paarman de
-Marinar-em-um saco de limão e
; Erva sabor
3 Mangas; descascados e cortados
; Ou 1x400g estanho
; Mangas, drenado
3 bananas maduras, cortada

MASALA-PASTE-
4 dentes de alho; esmagado
1 Chilli; em fatias finas
; (Descartar alguns, ou
; Todos os pips, para uma
; Mais branda
Sabor)
1 cominho tb
1 coentro-do-chão tb
1 ts Cúrcuma
2 Medium ts força caril em pó
4 Óleo tb

NIVELAMENTO
Cúrcuma 1/2 ts
4 TB de coco ralado

Marinar os dois filés de peixe na marinada de limão por 15-20 minutos.

Retire os filés com pinças - reserva da marinada restante. Filetes Fatia
em 3 longitudinalmente mesmo tamanho tiras, mas não para a direita através no topo. Trança
os peixes e termina seguras com um palito.

Coloque as fatias em um prato refratário oval ou retangular e revestimento
com a marinada restante. Posicionar o peixe por cima do fruto. Misture tudo
os ingredientes para o masala cole juntos e escovar generosamente sobre a
peixe.

Coloque o açafrão e coco ralado em uma folha de papel vegetal
e se esfregam entre as palmas das mãos para a cor de coco.
Polvilhe uniformemente sobre o peixe.

Asse no forno a 220C/425F por 20-25 minutos.

Sirva com arroz amarelo e saladas Sambal - pepino, por exemplo, finamente picado
tomate e cebola, pimentão verde finamente picado e misturado com cenoura ralada.


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