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Lamb Shanks em Molho de Limão

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Categoria : Cordeiro

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
4 haste Cordeiro, abt £ 3
Lg 1 cebola picada fina
1 dente de alho, picados
1 1 / 4 de água c
Um suco de limão tb
1 Sal ts
1 folha de louro
1 fécula de batata tb

Brown o cordeiro em uma caçarola pesada. Empurre o cordeiro para um lado do prato.
Adicione a cebola eo alho e refogue até ficar macio. Misture 1 xícara de água, limão
suco, folha de louro e sal. Capa. Simmer 3 horas ou até un concurso muito.
Retire a carne e mantenha quente. Mistura de amido de batata com água restante. Agitar
em líquido pan. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar o molho e ferve
para 1 min. Retire a folha de louro e ve ser.

NOTAS: De férias Kitchen_ _The judeu por Joan Nathan. Livros Schocken,
New York: 1988.


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