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Lamb Chops Bandit Estilo - Arni Palikari

5.50
Categoria : Cordeiro

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Karen Mintzias 12 sl batata (espessa)
Costeletas de borrego ou seis bifes, grossos ou Oregano rigani
04/01 Manteiga ou margarina c - (frescas ou secas)
1 lg cebola, sal e pimenta em fatias finas
3 dentes de alho; 125 g de queijo Gruyere ou Kasseri;
- Finamente picada - fatias
4 md Tomates folha de pesados

Tempo de cozimento: 1-1/4 horas de temperatura Forno: 160C
(325F)

Unte uma frigideira levemente e cordeiro frite até dourar de cada lado
mas não cozido. Coloque cada filé chop ou em um 25 cm (10
polegadas) quadrados de papel alumínio. Escorra a gordura da panela, adicione a cebola, manteiga e
alho e frite suavemente até a cebola ficar macia. Colher em cima da carne,
deixando a manteiga na panela. Coloque duas fatias de batata em cada chop e
escova com esta manteiga. Top com fatias de tomate e polvilhe
levemente com orégano ou rigani. Termine com uma fatia de queijo em cima
e folha de vezes, usando dobras duplas para selar cada pacote completamente.
Coloque juntos em uma assadeira (superior queijo) e cozinhe em
um forno moderadamente lento para 1-1/2 horas.

Servir pacotes diretamente em placas individuais. Acompanhar com um
salada verde.


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