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KARI KARE (CARNES e ensopado de legumes em amendoim

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Categoria : Ensopado

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
2 1/2 lb jarrete de porco ou de rabo de boi,
De corte em 2 'comprimentos
1 / 2 kg de carne Ensopado (opcional
Para fazer um prato mais gordinhas)
1 1 / 2 ts Sal
2 de óleo de cozinha tb
2 dentes de alho picados
1 cebola md, cortada
1 / 2 água c Achute (opção
3 TB de manteiga de amendoim
2 tb Torrado ric em pó
-Mochiko (opcional)
1 / 2 lb feijão verde
1 berinjela md, cortado em 8

1. Coloque jarretes ou rabada pedaços em uma panela grande. Adicionar
água suficiente para cobrir. Trazer para ferver, abaixe o fogo e
ferver durante 1-1/2 horas ou até ficar macio.

2. Se usar água achute, mergulhe uma colher de sopa de achute
sementes em água 30 minutos. Sementes Squeeze entre o
pontas do polegar e do dedo até que a água se torna vermelha.
Coar e água vermelha de lado. Aqueça 2 colheres de sopa OU
refogue achute sementes em óleo até que o óleo fica vermelho, descarte
sementes. Use óleo sauteing resto dos ingredientes.

3. Aqueça o óleo numa frigideira e refogue o alho ea cebola.
Adicionar mea cozido 2 xícaras de caldo de carne. (Salvar o resto do
o caldo de carne para outros usos). Adicionar e achute água.
Cozinhe por 15 minutos.

4. Mexer na manteiga de amendoim torrado e pó de arroz,
trazer de volta à simme cozinhe, mexendo por 5 minutos.

5. Adicione o feijão verde e berinjela. Cozinhe 10 minutos ou
até concurso legumes, mexendo ocasionalmente.
Corrigir os temperos.

6. Sirva com arroz quente e bagoong, simples ou refogados.

Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de cozimento: 2 horas
Rendimento: 4-6

Receitas por Santiago Dennis, bbs TWS (1-310-676-0492),
formatado pelo homem Rothstein (1/24/94)

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