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JAPONÊS CONSERVADOS COUVE-FLOR DA COCA-COLA

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Categoria : General

Rendimento: 1

Ingredientes (Ajuda):
1 md couve-flor, dividido em 1 / 2 c aipo, muito em fatias finas
Flowerets, lavadas e 3 quartos c COCA-COLA
Drenado 6 tb vinagre de vinho ou
1 pimentão verde, lavado, vinagre branco
Endocarpo e sementes, cortado em 1 / 4 c Açúcar
2-em tiras 1 1 / 2 ts Sal
Água, fervendo

Em uma tigela grande, junte a couve-flor flowerets e tiras de pimentão.
Cubra com água fervente. Deixe descansar por dois minutos, escorra bem. Adicionar
o aipo.

Em uma panela pequena, aqueça a Coca-Cola, vinho e vinagre branco, açúcar e sal.
Despeje sobre legumes. Misture levemente com um garfo, e bloco em 1 litro
boiões de vidro. Pressione levemente para baixo assim que o líquido cobre os legumes. Capa
e frio durante a noite. Isso mantém na geladeira por vários dias.
Faz cerca de 1 litro.
Receita: 'International Cozinhar com Coca-Cola', um give-away
O panfleto da Coca-Cola Company, 1981

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