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Herby Chicken canneloni

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Categoria : Frango

Rendimento: 2 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
PARA O MOLHO
1 tb Azeite virgem extra
1 dente de alho; esmagado
1 cn 400 gramas de tomates picados
1 oregano tb secas
Um vinagre balsâmico tb
1 punhado de manjericão fresco; rasgada
-Em grandes
; Pedaços (manter alguns
, Por um enfeite)
Sal e pimenta preta moída

DO PREENCHIMENTO
2 tb Azeite virgem extra
1 dente de alho
1 Leek, finamente picado
250 g de frango picada
1 ovo
50 g de queijo parmesão; ralado
1 sm Bunc frescas folhas de sálvia
Raminhos de tomilho fresco poucos
50 g de queijo ou Tallegio
-Mussarela; cortado
8 folhas de pronto-cozidos secas
-Lasanha

Para a salada
1 Chefe de chicória
Sm 1 Orange; segmentado
1 sm Bunc agrião
Um vinagre balsâmico tb

1 Coloque uma panela com água no fogão para ferver para a massa e unte uma
refratário raso. Para o Molho: Coloque o azeite de oliva, alho, picados
tomate, orégano, vinagre balsâmico, manjericão, sal e pimenta em uma pequena
panela e misture bem.

2 Coloque sobre o fogão e deixe ferver. Deixe ferver por cerca de 10
minutos até engrossar e reduzida.

3 Para o Recheio: Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione o alho esmagado e
cozinhar com o alho-poró por um minuto até começar a amolecer. Acrescente o frango
para a panela e cozinhe, mexendo sempre até dourar e cozinhar.

4 Adicione as folhas de lasanha para a panela de água fervente. Deixe cozinhar para
três minutos ou até ficar macio.

5 Continue mexendo a água para evitar que as folhas fiquem coladas. Remover
a lasanha usando tongs, e escorrer por uma peneira.

6 Pique o sábio e tira as folhas das raminhos de tomilho. Agitar
para o frango e tempere bem. Bata o ovo e misture com metade dos
Parmesão. Retire o frango do fogão e acrescente o ovo e queijo
mistura.

7 Colher de uma mistura de frango colher de sopa para o centro de cada folha de lasanha,
espalhando-se longitudinalmente. Roll-up da mais longa final, colocando o
enchimento e coloque no refratário baixo prato preparado costura lateral.

8 colher o molho de tomate por cima do canneloni e organizar os
fatias de queijo Tallegio em cima. Polvilhe com o parmesão restante.
Lugar na grelha por três minutos até o queijo derreter e bolhas.

9 Prepare a salada, quebrando as folhas de chicória e colocar em uma tigela
com o agrião. Descasque e segmento de laranja o, espremendo o excesso
suco sobre a chicória e agrião. Atire nas peças laranja, polvilhar
sobre o vinagre balsâmico e tempere bem.

10 Organizar a salada em um prato de servir e, usando uma fatia de peixe, coloque um
porção de canneloni na placa, garnishing com folhas de manjericão extra.


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