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Hash presunto com ovos cozidos

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Categoria : Ovos

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
2 presunto cozido lb
4 batatas cozidas
1 cebola média picada
1/2 c salsa fresca picada
1/4 ts-do-chão sábio
1/8 ts noz-moscada
Sal & pimenta preta
Tabasco a gosto
1/2 creme c Pesada
3 Manteiga tb
8 Ovos lg
Salsinha picada para
-Enfeite

Cortar a gordura e cartilagem fora de um pedaço de 2 presunto cozido lb. (Qualquer tipo de
presunto pode ser usado em cozinhados para país.) cortar a carne finamente e coloque em
uma tigela grande.

Adicione 4 batatas cozidas médias que foram descascadas e cortadas em 1/4
polegada pedaços cortados.

Adicione 1 cebola média picada, 1/2 xícara de salsa fresca picada finamente,
1/4 colher de chá de sálvia, 1/8 colher de chá de noz-moscada. Adicione o sal, recém-
pimenta e tabasco a gosto. Misture todos os ingredientes até
mistura é bem misturado.

Adicione o creme 1/2 xícara pesado e mexa bem.

Mistura de transferência em dois manteiga 1 quart caçarola pratos de cozedura. Experimente e
usar um prato que você pode assar no forno e depois servir diretamente no
tabela.

Espalhe o hash de presunto em todo o fundo do prato com os dedos. Fazer
depressões quatro "crateras" na mistura com uma colher grande. Pontilham o topo
cada depressão com um pouco de manteiga.

Coza no uma pré-aquecido 375 forno durante 20 minutos.

Remover caçarola do forno de convecção.

Quebre um ovo em cada depressão e assar até que os ovos estejam cozidos. Para macio
ovos, cozinhe por cerca de 5 minutos, e para os ovos mais duros deixe cozinhar por 10-15
minutos.

Remover caçarola # 3 a partir de forno que está concluída.

Enfeite com salsa fresca picada.

O prato pode ser servido direito na assadeira. Sirva com uma tigela grande
de compota de frutas frescas, biscoitos e conservas caseiras.


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