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Grelhadas costeletas de vitela com molho de Morel

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Categoria : Bovino

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Seis; (1 1/2-inch-thick)
; Costeletas de vitela (cerca de 4
; Total de libras)
Óleo vegetal para esfregar na
De costeletas
Molho de Morel

Prepare grill e Preaqueça o forno a 425F. Traga costeletas de vitela para o quarto
temperatura (cerca de 20 minutos).

Esfregue as costeletas levemente com óleo e tempere com sal e pimenta. Costeletas grelhadas na
um rack definir cerca de 5 a 6 centímetros sobre brasas, até dourar uniformemente, 3
a 4 minutos de cada lado. (Alternativamente, costeletas podem ser grelhados em um local quente
bem temperado grelha ridged em fogo moderadamente alto). Arrume as costeletas em
uma camada em uma assadeira rasa. Costeletas assadas em forno médio de 15-20
minutos para médio, carne suculenta mal-de-rosa.

Sirva as costeletas com molho.

Rendimento: 6 porções.


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