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Gengibre Lombo de porco

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Categoria : Carne de porco

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 lombo de porco; cerca de 1,5
-Lbs
1 1/2 suco de abacaxi c
1/2 c molho de soja
1 cubo de 1 polegada quadrada fresco
-Gengibre; picada
2 dentes de alho; picada
2 cebolas picadas verdes;
1/2 ts (ou mais a gosto) habanero
-Pimenta em pó (ou Calvino;
Ou Jim C de fumadas HAB, como
-Você gosta)

Apare a gordura de lombo de porco. Misture todos os ingredientes restantes e misture
bem. Lombo lugar no refratário, despeje a marinada por cima, e deixe
descansar em geladeira 2-24 horas, virando ocasionalmente.

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Escorra a marinada de carne de porco, coe e reserve
2/3 do líquido. Lugar de porco na grelha central no forno e cozinhe 30 minutos,
regando com o restante 1/3 marinada. Reduzir o calor para 350 graus e assar um
mais 30 minutos ou até estar pronto. Enquanto está cozinhando carne de porco, simmer reservados
marinada até reduzir pela metade. Sirva como molho de redução.


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