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Gelees Chá Framboesa com melancia

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Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1/2 c Açúcar
2 Água c mais 1 xícara de água gelada
4 Framboesa de sacos de chá
2 envelopes de gelatina sem sabor
2 TB de suco de limão fresco
A; peça (2 1/4-pound)
; Melancia, casca
, E sementes
; Descartado, cortado em
; Cubos 1/4-inch e
; Gelada (cerca de 3
; Copos)
12 sm hortelã fresca deixa

Enfeite
Mint raminhos

Em uma panela levar o açúcar com 2 xícaras de água para ferver em alta moderada
calor e deixe ferver, mexendo sempre, até dissolver o açúcar. Adicionar sacos de chá e remova
a panela do fogo. Chá íngreme 5 minutos e retirar sacos de chá, cuidadosamente apertando
qualquer líquido neles em panela.

Em uma tigela pequena polvilhe a gelatina sobre 1/4 xícara de água gelada e deixe descansar por 1
minuto para amolecer. Mexa mistura de gelatina em chá quente em fogo baixo até
gelatina é dissolvido completamente. Retire a panela do fogo e misture o restante
3/4 xícara de água gelada e suco de limão. Chill mistura de 45 minutos, ou até
engrossado com a consistência de clara de ovo cru e mexa em melancia e
folhas de hortelã. Lavar seis 1 xícara-moldes em água fria, agitando o excesso de água
(Não seco). Colher mistura em moldes e frio até que o conjunto, cerca de 2 horas.

Mergulhe cada molde em água morna para soltar e inverter gelees para sobremesa
placa. Gelees enfeite com raminhos de hortelã.

Rendimento: 6 porções.


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