spoon

GUISADO AFRICANO curry

10
Categoria : Caril , Ensopado

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
6 oz Cumin
3 oz de pimenta preta
1 oz Cúrcuma
1 oz Cloves
1 Canela oz

O caril em pó são uma parte importante da culinária Africano devido à
forte influência da cozinha árabe e indiana em África. O caril em pó
são feitos de diferentes proporções de especiarias, secos e moídos.
As especiarias podem ser secos ao sol por 2-3 dias, em uma baixa
temperatura do forno, ou em cima do fogão em uma frigideira seca. Se estiver usando um
skillet certifique-se de agitar as especiarias constantemente para que não queime.
Moagem é feito geralmente com um pilão. O caril em pó são
não necessariamente quente, eles são feitos dessa maneira por meio da adição de pimentão
pimentas.

especiarias seco, moer a um pó e um frasco em um recipiente hermético. Use 2
chás. pó ou o quanto for necessário para 400 g ou 1 kg de carne cozido.
Leite de coco (veja abaixo) podem ser usados neste curry.


Por favor, corrija esta tradução

Classifique esta receita 1-10.

Comentários