spoon

Fettuccine com Presunto e Legumes País

10
Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Sm 1 cenoura; descascados, cortados em
-Palito tamanho tiras
24 Asparagus lanças; aparadas
-Cortado em pedaços de 2 polegadas
12 oz Fettuccine
O óleo vegetal 2 ts
1 alho-poró em rodelas finas c; (branco
E partes verdes pálidos apenas)
Sm 1 pimentão amarelo; cortado em
-Palito tamanho tiras
2 cream c Chicote
02/01 c queijo parmesão ralado;
- (Cerca de 1 1 / 2 onças)
03/02 c presunto picado país
Adicionais parmesão ralado
-Queijo

Trazer panela grande de água salgada para ferver. Adicione a cenoura e cozinhe até
crisp concurso, cerca de 4 minutos. Usando uma escumadeira, transfira a cenoura
peneira e deixe esfriar. Adicionar espargos à água fervente e cozinhe até pouco
concurso, cerca de 3 minutos. Utilizando escumadeira, retire pedaços de aspargos,
reservando dicas para decorar. Coloque a massa na água fervente e cozinhe até pouco
concurso, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente. Escorra a massa. Retorno
a mesma panela.

Enquanto isso, aqueça o óleo, em frigideira grande sobre fogo médio-alto. Adicionar alho-poró
e pimentão;? saut de 2 minutos. Adicione o creme e deixe ferver até ligeiramente
espessada, cerca de 5 minutos. Misture em 1 / 2 xícara de queijo parmesão ralado e
ham país.

Adicione os pedaços de cenoura e aspargos ao molho. Tempere a gosto com sal e
pimenta. Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem uniformemente. Divide massas, entre 4
pratos. Enfeite com pontas de espargos. Serve, passando parmesão adicionais
separadamente.

4 porções

Bon App que Restaurant setembro de 1996:? Fearrington House Restaurant;
Pittsboro, North Carolina

Por favor, corrija esta tradução

Classifique esta receita 1-10.

Comentários