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FRANGO caril indiano COCA-COLA

5.50
Categoria : Frango , Caril

Rendimento: 6

Ingredientes (Ajuda):
2 1/2 lb peitos de frango ou de um para paladares experientes)
Frango, cut-up 03/01 Passas c
Água 1 caldo de galinha c
Sal 1 / 2 c COCA-COLA
Aipo tops 3 1 / 2 tb Farinha
3 tb manteiga ou margarina 1 c café ou creme puro
Uma tarte de maçã descascada leite evaporado
E cubos 1 ts Sal
1 cebola md, em fatias finas 1 / 8 st pimenta branca
1 tb Caril em pó (ou mais de arroz cozido e quente

Lavar os pedaços de frango. Em uma panela de água fervente com sal, cozinhe o
frango com salsão alguns tops. Cubra e cozinhe cerca de 1 hora ou até que
forquilha do concurso. Escorra e coe o caldo, reserve. O osso de galinha e corte
em pedaços de 1,2 cm para medir aproximadamente 2-1/2 copos.

Em uma frigideira, derreta a manteiga / margarina. Adicione a maçã, cebola e curry
pó e refogue por 5 minutos, misturando bem. Misture as passas, 1 xícara
do caldo de frango reservado, ea Coca-Cola.

Em uma tigela, misture a farinha com o creme de café / leite evaporado, mexendo até
lisa. Adicione com sal e pimenta branca à cebola / mistura de maçã. Agitar
e cozinhe em fogo baixo até engrossar e ficar cremoso. Verifique o tempero. Adicione o
frango e se transformar em um recipiente coberto para relaxar durante a noite.

Reaquecimento no topo de uma caldeira dobro sobre a água quente e servir em cozidos
arroz com uma seleção de condimentos (ver nota abaixo).

NOTA: Fornecer uma amostragem dos condimentos a seguir para
aspersão em cima de cada porção: coco ralado,
amendoim picado, cebola picada crua, passas, doces
picles, chutney, chow chow, e / ou fatias de limão.
Receita: 'International Cozinhar com Coca-Cola', um give-away
O panfleto da Coca-Cola Company, 1981

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