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Estufadas asas de perus

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Categoria : Peru

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
6 asas Turquia
Páprica
Sal
Pimenta branca
Alho sal
1 qt de caldo de galinha
1/2 de farinha c
1/2 c pimentão verde picado
1 cebola cortada em c
1 c Cubos tomates pelados

Cortar as asas de peru nas juntas e descartar dicas. Organizar porções mais carnudos asa
em assadeira rasa e tempere a gosto com páprica, sal, pimenta branca
e alho sal. Asse em forno a 450F até dourar, virando-se como necessária para
castanho uniformemente, cerca de 20 minutos. Aos poucos, misture o caldo de frango em farinha
até ficar homogêneo. Adicione o pimentão verde, cebola e tomate. Despeje o molho sobre o peru
asas e continue assando a 350F 2 horas, ou até ficar macio.

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