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Doce e azedo Filetes de peixe

5.50
Categoria : Peixe

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Um poleiro Oceano lb 03/01 c vinagre de cidra
Amido de milho 1 / 2 pedaços de abacaxi c
02/01 Cenoura c Farinha 1 / 2, shredded
1 ovo 2 / 3 c pickles doces
02/01 Água c 1 tomate, corte em fatias
Sal 1 1 / 2 de amido de milho tb, dissolvido em
Óleo para fritar 1 / 2 água c
1 / 3 c Brown açúcar

1. Slice filetes de perca do oceano em pedaços de cerca 2x1 ". Dragagem no milho
amido e deixe secar um pouco no papel de cera. Faça uma massa de cerca de
02/01 xícara de farinha, 1 ovo, 1 / 2 xícara de água e sal

2. Em uma panela separada pequena, dissolva 1 / 3 xícara de açúcar mascavo e 1 / 3 de xícara
vinagre de cidra em fogo médio. Mexa-se amido de milho em 1 / 2 xícara de água,
adicionar ao pote. Mexa bem. Adicione o abacaxi, cenoura, picles doce,
e tomate. Cozinhe até que o molho de 3-5 minutos é claro e não turva.
Reserve.

3. Despeje o óleo até a metade wok. Transformar calor em ponto mais alto. Quando você
acho que o óleo está quente o suficiente para fritar, pegue um pedaço de crosta de pão
e coloque no óleo para ver se ele está pronto. Se a casca do pão não é
dourar rapidamente, em seguida, o petróleo não está pronto. Se a casca do pão é médio
marrom, em seguida, o óleo está pronto. Se a casca do pão é um marrom escuro, em seguida,
transformar o óleo e deixe-o esfriar pelo menos 5 minutos antes de usar. Ser
óleo certo e reteste antes de qualquer coisa fritar nele. Quando o óleo
está pronto, coloque 80-10 pedaços de peixe em massa. Pegue um par de
pauzinhos ou garfo e levante cuidadosamente pedaços de peixe de massa na
petróleo. No início, o peixe vai afundar até o fundo do petróleo. Eles vão subir.
Quando o peixe é ressuscitado fritar, profunda cerca de 4 minutos, 2 minutos em cada
lado. Retire o peixe com papel toalha para drenar o excesso de óleo, em seguida, organizar
peixe na travessa. Repita o procedimento até que todos os peixes é profundo
frito. Despeje o molho agridoce sobre peixes.

NOTA: camarão ou frango são boas substituído pelo peixe nesta
receita.

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Classifique esta receita 1-10.

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