Rendimento: 1 Pao

Ingredientes (Ajuda):
1 pacote de fermento biológico seco
2 Sugar tb
1/4 de água quente c
1 queijo Cottage c
2 1/2 c de farinha de trigo
2 cebola picada tb
1 1/2 ts Dried dillweed
O sal 1/2 ts
1/4 ts Bicarbonato de sódio
1 lg Egg
1 manteiga tb sem sal, amolecida

1. Misture o fermento e 1 colher de chá de açúcar na água morna. Deixe repousar
até espumar. Aqueça o queijo cottage até morna.

2. Misture a farinha, o açúcar restante, a cebola, endro, sal e bicarbonato de sódio em
uma tigela grande. Acrescente o ovo, manteiga, requeijão e mistura de fermento. Agitar
para formar uma massa macia. (Ou mistura em um processador de alimentos). Cubra e deixe crescer em um
local quente até que a massa dobrou, cerca de 1 hora.

3. Mexa até a massa. Transfira para uma panela untada 1 1/2- a 2 litros.
Cubra e deixe crescer novamente até dobrar, cerca de 40 minutos.

4. Aqueça o forno a 350 graus. Asse o pão até que esteja bem dourado, 40-45
minutos. Arrefecer na panela de 5 minutos; afrouxar a partir dos lados da caçarola
e inverter sobre uma gradinha. Sirva morno ou à temperatura ambiente.

A partir de

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