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Costeletas de porco Gorgonzola

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Categoria : Carne de porco

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 Manteiga tb
1 c Chopped descascada de maçã
1 Tomilho ts
1/4 c desintegrou queijo gorgonzola
4 oz 8. costeletas de porco 1-1 1/2 '
De espessura
Sal 1/4 ts
1/4 ts pimenta preta
2 tb Azeite

-Molho
1 1/2 Manteiga ts
2 dentes de alho - cortado
3/4 c caldo de galinha
2 cream tb Chicote
1/2 c desintegrou queijo gorgonzola
1/4 ts pimenta preta
1 tb salsa picada italiano

Instruções: Instruções: Derreta a manteiga em uma pequena saut? panela em fogo médio
calor. Adicione a maçã e tomilho e cozinhe até ficar macia e começar a dourar.
Transfira para uma tigela pequena e adicione o gorgonzola. Reserve. Insira uma fina
faca de lâmina para o lado de cada costeleta e cortar um bolso. Encha cada bolso
com a maçã refrigerado recheio. Não overstuff. Polvilhe com sal e
pimenta. Para preparar o molho, cozinhe a manteiga eo alho em uma panela pequena
em fogo médio por 1-2 minutos. Adicione o caldo de galinha, creme, gorgonzola
e pimenta. Ferva o molho por 10 minutos até reduzir e engrossar. Agitar
a salsa. Enquanto o molho está a reduzir, grelhar as costeletas de porco. Esfregue a
costeletas com azeite e cozinhe por 3 minutos de cada lado, ou até sucos
executar clara. Você também pode assar ou saut? as costeletas de 4-5 minutos em cada
lado. Coloque as costeletas cozidas no prato e servir o molho ao lado.


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