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Cordeiro com Molho de Iogurte Kofta

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Categoria : Cordeiro

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 £ chão cordeiro 1 / 2 de canela em pó ts
2 ovos, levemente batidos 1 cominho ts
1 1 / 4 c breadcrumbs Stale 02/01 ts Chili em pó
2 cebolas raladas 2 ts Tumeric
2 tb de salsa fresca picada 1 pimenta da Jamaica à terra ts

Misture todos os ingredientes ou processos até ficar homogêneo e pastoso. Forma 04/01
taça mistura em torno de cordeiro no espeto e alongado (3 a 4 polegadas) de salsicha
forma ao longo do comprimento do espeto; repetir com a mistura restante.

Dica: se estiver usando espetos de madeira, de molho em água antes de moldar a carne.

Pouco antes de servir grelhados, ou kofta barbecue até ficar cozido. Sirva com
molho de iogurte.

Molho de iogurte:

1 / 2 xícara de iogurte natural 2 colheres de chá de suco de limão 2 colheres de sopa de tahine 1 dente colar
de alho amassados ​​2 colheres de sopa de água

Misture todos os ingredientes em uma tigela, misture bem.

Rendimento: 4 porções.
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