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Coentro Frango Assado Laranja

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Categoria : Frango

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 sm Laranja
1 bilhão Cilantro
3 dentes de alho esmagados; em
-Alho imprensa
2 ts ralada de gengibre fresco descascado
-Raiz
1 Olive tb ou óleo vegetal
3 1/2 lb galinha
O sal 1/2 ts

De: Sam M Rasheed srasheed@juno.com

Aqueça o forno a 375 graus. Rale casca de laranja, chop deixa de metade
o monte de coentro. Combine casca de laranja, coentro picado, alho,
gengibre, óleo, sal e em uma tigela pequena. Retire o excesso de gordura e vísceras de
galinha. Suavemente a pele separada do peito e as coxas de frango.
Coloque mistura de ervas debaixo da pele. Corte de laranja em oitavos e
grosseiramente picar as folhas restantes coentro. Coisas de laranja e coentro em
cavidade de galinha. Assado de uma hora de frango e 15 minutos, ou até sucos
executar clara. Rende 4 porções.


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