spoon

Chili para uma multidão

7.25
Categoria : General

Rendimento: 40 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1/2 c Azeite
1 3/4 Cebolas lb picado grosso
2 £ enchidos doce italiano
-Removidos a partir de carcaças
8 Beef lb mince
1 1/2 pimenta tb Preto
2 Molho de tomate cn, 12 oz cada
3 alho tb fresca, picada
6 cominho tb
8 tb pó Chili
1/2 c mostarda Dijon
4 Sal tb
4 manjericão seco tb
4 orégano seco tb
3 1/2 cn tomates italianos,
-28 Oz ea, drenado
1/2 c vinho Burgundy
1/4 c suco de limão
1/8 c dill fresco picado
1/2 c salsa fresca picada
3 CN feijão vermelho-escuras,
-5 1/2oz ea, drenado

Aqueça o azeite em uma panela de sopa muito grande. Adicione as cebolas e refogue em
fogo baixo, tampado, até ficar macia e translúcida, cerca de 10 minutos.
Crumble de carne de salsicha e carne picada na chaleira e cozinhe em
fogo médio, mexendo sempre, até que as carnes estejam bem dourados. Colher
para fora como o excesso de gordura tanto quanto possível. Em fogo baixo mexa em preto
pimenta, pasta de tomate, alho, cominho, pimenta em pó, mostarda, sal,
manjericão e orégano. Adicione tomates escorridos, vinho, suco de limão, endro,
salsa e feijão. Mexa bem e cozinhe, sem tampar, por
mais 15 minutos. Prove e corrija o tempero. Sirva quente com taças
de creme de leite, cebola picada e queijo cheddar ralado. Você também pode
colocar para fora fatias de pão francês ou bolinhos de milho.


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