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Chili-Fried Chicken

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Categoria : Frango

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
3 c de farinha de trigo
1 Sal tb
1 tb pimentão
2 ts Chili em pó
2 ts pimenta-do-chão
1 Aves ts tempero
1 c Buttermilk
2 ovos lg
2 (3 a 3 1/2 lb) pacotes
-Pedaços de frango
Óleo vegetal

Combine primeiros 6 ingredientes em um saco plástico resistente zip top-set;
lado.

Misture manteiga e ovos em um prato raso.

Adicionar 2 a 3 pedaços de frango em um momento de saco; selar e agitar a pelagem.
Dip de frango na mistura de ovo; voltar ao saco, fechar e agitar para revestir
novamente.

Verter óleo a uma profundidade de 1 cm em um grande e pesado frigideira; calor para
375F. Fry em lotes de frango em óleo quente sobre fogo médio-alto 10
minutos de cada lado ou até feito. Escorra em papel absorvente. Servir
imediatamente, cobertura ou e frio. Rendimento: 6 a 8 porções.
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