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Cardamomo Pão

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Categoria : General

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
2 Leite c
02/01 c Açúcar
7 Farinha c
1 tb Cardamomo
Manteiga 1 / 4 c
2 1 / 4 de levedura ts
1 ovo

Escaldar o leite. Leite lugar, açúcar e manteiga em uma tigela grande.

Quando o leite estiver morna, adicione o fermento, o ovo, o cardamomo, e 4 xícaras
da farinha e bata bem. Aos poucos, adicione a farinha restante. Amassar
até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa numa tigela untada e cubra pincel com manteiga derretida. Deixar
crescer até dobrar de volume (2 a 4 horas). Soco para baixo e amasse novamente.
Forma e colocar em bandejas de pão. Pincele com manteiga derretida e deixe crescer até
muito leve (1 ou 2 horas).

Asse por 15 a 20 minutos.

FONTE da lara@froghouse.org de Caravanserai: Especiarias mistura com
História: Receitas com cardamomo
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